Tres generacions de família Ferré controlant tot el procés: el pinso, la recollida, l’envasat i el transport. Perquè la qualitat es cuida, no es deixa a l’atzar.
MÉS DE 80.000
Gallines ponedores
3a Generació
FAMÍLIA FERRÉ
Més de 65 anys de trajectòria mereixien una identitat visual a l’alçada.
Vols portar el Mediterrani a casa teva?
01
Treballem amb els millors proveïdors de pinsos dotats d’infraestructures molt eficients amb els seus controls de qualitat estrictes i una paleta de pinsos adient per a cada edat i circumstància de les gallines.
02
Recollim els ous cada matí. Tenim instal·lacions climatitzades les 24 hores del dia. Buidem magatzem cada dos o tres dies. Més frescos impossible!
03
Controls de qualitat estrictes i etiquetatge amb codi de traçabilitat en cada lot.
04
La nostra flota pròpia porta l’ou fins al punt de venda o al teu negoci. Sense intermediaris.
El codi a la clova de l’ou identifica la granja d’origen i garanteix la seva total traçabilitat. D’aquesta manera, aquest marcatge permet seguir el recorregut de l’ou des de la granja fins al punt de venda, assegurant la seva seguretat alimentària. Tant de tipus 2 com de tipus 3, porten aquest codi imprès en cada unitat.
Codi de forma de cria 3
Gallines criades en gàbies.
Dues lletres següents
Codi de l'Estat membre de la UE del qual procedeixen els ous. Espanya: ES
Resta de dígits:
Identificació de la granja de producció:
· Dos primers dígits: codi de la província. Tarragona.
· Tres dígits següents: codi del municipi on està ubicat l'establiment. Amposta.
· Següents dígits: identifiquen a cada establiment dins del municipi. Granja Ferré.
Codi de forma de cria 2
Gallines criades al terra.
Dues lletres següents
Codi de l'Estat membre de la UE del qual procedeixen els ous. Espanya: ES
Resta de dígits:
Identificació de la granja de producció:
· Dos primers dígits: codi de la província. Tarragona.
· Tres dígits següents: codi del municipi on està ubicat l'establiment. Amposta.
· Següents dígits: identifiquen a cada establiment dins del municipi. Granja Ferré.
Oferim un producte de més qualitat.
Més de 16.000 de les nostres gallines són criades a terra, lliures al galliner. D’aquesta manera oferim un producte de més qualitat i que podràs trobar amb el codi 2.
El compromís de la nostra granja és continuar incrementant el nombre de gallines soltes o lliures al galliner.
Tots els ous “naixen” com a categoria A, però poden passar a categoria B si no es marquen en els deu dies següents a la posta.
01
Per ser de categoria A, un ou ha de complir totes aquestes característiques: closca i cutícula de forma normal, netes i intactes. Rovell visible a contrallum només com una ombra, sense contorn clarament discernible i que es mogui lleugerament en girar l’ou i torni a la seva posició central.
02
Clarament transparent i translúcida; sense matèria estranya ni olor estrany no intencionat. Es classifiquen per pes:
XL, super grossos: pes ≥ 73 grams
L, grossos: pes ≥ 63 grams i <73 grams
M, mitjans: pes ≥ 53 grams i <63 grams
S, petits: pes <53 grams
03
Els ous de categoria B són els únics sense marcar que es poden expedir des d’un centre d’embalatge. Sempre han d’estar destinats a indústries d’ovoproductes situades en el territori nacional. Tanmateix, si no compleixen aquestes condicions, els ous de categoria B també han d’estar identificats individualment.
02
Clarament transparent i translúcida; sense matèria ni olor estranya no intencionada.
Es classifiquen per pes:
De La Granja fins al consumidor final, amb transport isotèrmic i complint tots els requisits legals que s’exigeix.
Hi ha una diferència real entre un ou recollit aquest matí i un de supermercat. La textura de la clara, el color del rovell, el gust. Troba’ls a prop teu.
Restaurants, pastisseries i botigues confien en nosaltres per tenir ous frescos cada setmana. Parles directament amb el productor, no amb un intermediari.
A més dels ous, a la Granja Ferré també cultivem verdures a les nostres terres. Les venem directament a la botiga el mateix dia que les collim. Res més fresc que això.
Botiga pròpia
Lorem ipsum Lorem ipsum Lorem ipsum
Punts de venda
Lorem ipsum Lorem ipsum Lorem ipsum
Escriu-nos, truca’ns o passa per La Granja. Respondrem ràpid i sense complicacions.
Vine a buscar-nos a Amposta o troba els nostres ous al supermercat més proper
Parla directament amb nosaltres i troba la solució de subministrament que s'adapta al teu negoci.
